• biscuits façon cookies
    Les pâtisseries de maman

    Recette de biscuits façon cookies

    Une petite recette de biscuits « façon » cookies, ultra simple, comme d’habitude ! J’ai mis « façon » cookie, car c’est à mi-chemin entre le biscuit, et le cookie, bref, un joli petit mix ! Il vous faut (pour environ 25 cookies suivant la taille)  230g de farine 125 de sucre roux 90g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 pincée de sel Des pépites de chocolat, à votre convenance Une pointe de lait Four préchauffé à 210°(chaleur tournante)   Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la farine, le sel et la levure. Faire fondre le beurre, et le mélanger avec l’oeuf préalablement battu.  Verser dans…

  • palmiers maison
    Les pâtisseries de maman

    Palmiers maison

    Pour cette recette de palmiers maison, c’est vraiment, mais vraiment tout bête ! Il vous faut :   1 pâte feuilletée (maison ou non) Du sucre (à votre goût) Un soupçon sucre roux (ou blanc) pour le dessus Du beurre fondu (pour la version sucre uniquement) * Four préchauffé à 190° Etalez votre pâte feuilletée, et formez un rectangle (ou plus ou moins ^^). Avec un pinceau, tartinez un peu de beurre fondu sur l’ensemble de la pâte. Etalez du sucre de manière plus ou moins gourmande, c’est vous qui décidez ! Repliez sur la droite les 2/3 de la pâte, puis la partie droite, sur la gauche (pour «…

  • gâteau au yaourt
    Les pâtisseries de maman

    Gâteau au yaourt nature/chocolat

    LE basique de mon enfance, le gâteau au yaourt !!! . Elu « meilleur gâteau du monde entier » par mon petit dernier ! Ultra simple, tout se compte en nombre de « pots » de yaourt.   La base : – 1 yaourt nature (non sucré) 2 pots d’huile 3 pots de sucre 4 pots de farine 3 oeufs 1 sachet de levure Chocolat en poudre   Four à chaleur tournante 180° – Cuisson 45 min   Commencez par verser le pot de yaourt. Rincez-le et essuyez-le correctement. Puis ajouter les ingrédients, en commençant par les ingrédients « secs », pour terminer par l’huile. Remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si vous souhaitez faire un…

  • tarte mirabelles
    Les pâtisseries de maman

    Tarte aux mirabelles (super simple !)

    Hello ! Je vous retrouve aujourd’hui, parce que, en tant que gourmande irrécupérable, et amatrice de mirabelles, je me suis fait plaisir en faisant quelques confitures maison ! Et comme il me restait plein de fruits, je n’ai pas résisté à l’envie de tenter des tartes ! J’ai essayé deux sortes d’appareil, pour un résultat différent, mais super gourmand !   Pour chacune des tartes, j’ai utilisé environ 800-900grs de mirabelles, et une pâte brisée achetée dans le commerce. Et pour chacune, j’ai galéré à couper en deux et dénoyauter ces petites bestioles^^ mais bon, quand on veut… 🙂   Première tarte, appareil alsacien :     1 oeuf 50g…