• crêpes
    Les pâtisseries de maman

    Crêpes à ma façon

    Je n’ai jamais vraiment « compté » le nombre de crêpes que cela peut faire, ma petite maman m’a toujours appris à les faire comme suit : Je compte 1 œuf par 100g de farine. – 4 œufs moyens à gros – 400g de farine – Lait (je ne compte jamais la quantité exacte) – 1 pincée de sel – 1 filet d’huile – Aromatiser avec Rhum, ou sucre vanillé, fleur d’oranger…. A votre guise ! Mettre la farine et le sel dans le saladier. Ajouter les œufs, un peu de lait, le filet d’huile. Commencer à mélanger, et rajouter du lait au fur et à mesure. Tester l’épaisseur de…

  • tarte poire chocolat
    Les pâtisseries de maman

    Tarte poire chocolat

    Une recette toute simple, et excellente, celle de la tarte poire chocolat. Quelques minutes suffisent pour avoir un joli goûter/dessert ! La force du chocolat associée à la fraîcheur des poires, c’est un délice ! Ingrédients 1 pâte sablée 1 boite de poires au sirop 200g de chocolat noir (max 52% sinon ce serait trop corsé) 3 oeufs 60 g de sucre 50 g de beurre 20 cl de crème liquide du sucre roux Four préchauffé à 200° chaleur tournante, Préparation de la tarte poire chocolat Préparez votre pâte. Mettez là dans un moule à tarte et faites chauffer à blanc (à vide), en mettant une feuille de papier sulfurisé…

  • défi 52 semaines économie
    bons plans

    52 semaines d’économie-le défi 2020

    Le « défi des 52 semaines d’économies ». Encore un défi internet ? Oui, mais, contrairement aux autres, qui en général ne m’emballent pas plus que ça (et que je sais que je ne tiendrai pas :p ) celui-ci me parait intéressant. Il permet d’économiser, petit à petit, pendant 52 semaines, jusqu’à obtenir la somme finale. Comme je vous le disais dans cet article, notre projet de voyage a pris un coup de massue sur la tête, alors je me dis, pourquoi ne pas tenter, après tout, en douceur, ça pourra passer :p et nous pourrons partir (oui, l’espoir fait vivre, après tout !) Le principe du défi Il est simple au…