LE basique de mon enfance, le gâteau au yaourt !!! . Elu « meilleur gâteau du monde entier » par mon petit dernier ! Ultra simple, tout se compte en nombre de « pots » de yaourt.
La base :
– 1 yaourt nature (non sucré)
- 2 pots d’huile
- 3 pots de sucre
- 4 pots de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- Chocolat en poudre
Four à chaleur tournante 180° – Cuisson 45 min
Commencez par verser le pot de yaourt. Rincez-le et essuyez-le correctement. Puis ajouter les ingrédients, en commençant par les ingrédients « secs », pour terminer par l’huile.
Remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si vous souhaitez faire un mix nature/chocolat, séparez la pâte en 2, et rajoutez du chocolat en poudre dans l’une des deux pâtes.
Versez votre pâte nature dans un moule beurré et fariné. Versez ensuite délicatement la préparation chocolatée. Avec un couteau ou une fourchette, faites des sillons, en touchant le fond du moule. Allez y comme vous le sentez pour les motifs !
Enfournez pendant 45 min (si possible n’ouvrez pas le four pendant la cuisson pour ne pas risquer de faire retomber le gâteau, même si le risque est très peu élevé)
Dès que le couteau, plongé au milieu du gâteau ressort sec, vous pouvez éteindre 🙂 Il faut que le gâteau soit moelleux et souple.
J’ai utilisé un moule super pratique, trouvé chez Ikea où il suffit d’ouvrir le côté pour démouler sans aucun problème ! Laissez refroidir et dégustez !!
Version classique :
Normalement, je le fais nature, donc inutile de séparer la pâte, mais en revanche je rajoute au choix un sachet de sucre vanillé (dans ce cas je ne remplis pas entièrement le dernier pot de sucre), ou une tite lichette de Rhum ^^
12 Comments
Absolutelyfemme
C’est vrai que c’est le gâteau de notre enfance ! A nous de le transmettre maintenant à nos enfants…
Maman disney et plus
Le gâteau au yaourt est aussi l’un des gateaux de mon enfance. Je le fais de temps en temps et il n’en reste pas une miette.
queenofthetribu
Oui en général ca part vite lol. Avec un bon café, miam
Choupi BénéJéjé
Ici les proportions sont différentes mais le regal est le même 🙂 plat vide en un goûter un dessert et sourires ravis de tous ^^
queenofthetribu
C’est vraiment une base, j’adore 😍
Soa
Ta recette tombe bien, je cherche des recettes simples à réaliser pour ma fille qui s’intéresse de plus en plus à la cuisine, et en particulier aux pâtisseries ! Elle sera très contente 😉 !
queenofthetribu
Oui elle devrait se régaler !ici aussi, il aime faire de la pâtisserie, on cuisine souvent ensemble, et puis avec des nombres de pots, c’est plus simple
enfancejoyeuse
Humm.. Le gâteau de mon enfance !! Merci pour la recette 😉
Johanne Dagenais
Ça semble vraiment bon…mais je me demande ce que sont les équivalences en ml pour un pot? Ici, au Québec, on n’utilise pas cette mesure alors je suis un peu perplexe!😉
queenofthetribu
Alors là tu me poses une colle ! Je ne sais pas du tout combien ça fait en mesure classique ! C’est tout l’avantage de ce gâteau, on ne se prend pas la tête à compter ! Et oui, il est super bon, moelleux et goûtu lol j’adore
Marlène Hgl
Tellement la base le gâteau au yaourt !
queenofthetribu
Oh oui lol. Tellement, que j’ai remis ça ce week-end 🙃